Contact
Thema's A-Z
Evenementen
Verhuis website
Home
Ouders
Leerlingen
Studenten
Cursisten
Onderwijspersoneel
Directies, administraties en besturen
Home
Bekwaamheidsbewijzen
Volwassenenonderwijs
Zoeken in de databank bekwaamheidsbewijzen: volwassenenonderwijs
Startpagina
Handleiding
Afkortingen
Wetgeving
Contact
Terug
De gegevens op deze pagina zijn geldig vanaf
01/09/2024
De modules binnen deze opleiding hebben verschillende bekwaamheidsbewijzen. Klik op een module voor een overzicht van de diploma’s. Het gaat in dit geval om opleidingen waar de bekwaamheidsbewijzen op moduleniveau vastgelegd zijn.
De opleiding hotelbedrijf bevat de volgende modules:
Algemene wijnkennis
Basis keuken
Basis zaal
Beheer en organisatie
Beheer en organisatie hotel
Dagschotels met vis
Dagschotels met vlees en gevogelte
Dienst aan de kaart/keuken
Dienst aan de kaart/zaal
Drankenkennis, bar en cocktails
Initiatie warme keuken
Interactie zaal/keuken
Koude keuken
Nagerechten
Onthaal en omgang met gasten
Streekgerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Zaalversnijdingen en bereidingen
Zaalvoorbereiding en bediening van gasten